当 “吃得健康” 成为饮食新追求,饭巢用技术创新重新定义火锅底料:不牺牲风味,却能减少身体负担;保留麻辣鲜香云操盘,更兼顾营养平衡。这种 “美味不减,健康加分”的理念,让火锅从“偶尔解馋”变成“日常可享”的健康选择,也支撑起每天生产超 10 万包、火锅底料复购率 98%、全网 TOP1(经典爆款超过 10 亿 +)的市场成绩。
减盐不减香的技术突破云操盘
传统火锅底料常因高盐让消费者顾虑,饭巢通过优化天然鲜味物质释放机制,实现了 “减盐不减香”。风味饱满度丝毫未减。秘密在于对香料配比的精准调整:通过增加天然增香食材的比例,用自然香气弥补减盐后的味觉空缺,让汤底在少盐的情况下依然鲜香浓郁。
很多健身人群反馈:“用饭巢底料煮鸡胸肉和蔬菜,不用额外加盐就很好吃云操盘,热量可控,吃着没负担。”这种健康改良让火锅从“高负担美食”变成健身餐的 “调味好搭档”,也让注重健康的消费者形成稳定复购。
展开剩余49%全链条的品质安全管控
健康的基础是安全,饭巢构建了覆盖原料到成品的全链条检测体系。从原料进厂到生产过程中的监控,再到成品的筛查,多项严格指标确保每一批产品都符合健康标准。消费者看不到的环节里,每一份底料都经过层层检验,确保的承诺落地。这种管控带来的安心感,让家庭用户尤为信赖。
工艺创新带来的体验升级
久煮不苦、吃完不口干,这些细节体验的改善源于工艺创新。油料分离技术让油脂与香料精华自然分层,避免杂质沉淀导致的汤底变苦;牛油脱腥工艺去除了传统牛油的腥气,让口感更清爽,减少吃完后的油腻感。这些技术不仅提升风味,更让火锅体验更健康 —— 汤底清澈不浑浊,肠胃消化无负担。
饭巢的健康升级证明:美味与健康并非对立,通过技术创新和用心打磨云操盘,火锅底料完全可以成为健康生活的一部分。当消费者不再为“吃火锅”纠结健康问题时,这份麻辣鲜香才能真正融入日常。
发布于:重庆市永华证券提示:文章来自网络,不代表本站观点。